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可乐带鱼的做法大全
2022-05-22

可乐带鱼的做法

带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用

锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出

锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可

还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅,就是美味的可乐鸡翅了哦。

这道可乐带鱼,诱人的色泽,浓厚的香味,简单却很美味,是一道佐酒下饭的首选佳肴。

(责任编辑:zxwq)

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